[테크수다 기자 도안구 eyeball@techsuda.com] 쿠팡이 여름철을 앞두고 로켓프레시 과일 새벽배송의 품질을 끌어올리고자 인공지능(AI) 선별기 적용 품목을 수박까지 넓혔다고 31일 밝혔다. 기존 감귤과 참외에 적용하던 AI 선별 시스템을 5월부터 수박으로 확대해, 겉은 멀쩡하지만 속이 상한 과일이 출고될 가능성을 낮춘다는 계획이다. 쿠팡은 이와 함께 산지 현장 검품 강화와 전용 포장재 개선도 본격 시행하고 있다고 설명했다.

주요 내용:

• AI 선별 시스템 적용 품목을 기존 감귤·참외에서 5월부터 수박까지 확대
• 품질보증팀과 품질관리팀이 주요 산지에 상주하며 이중으로 최종 검품
• 수박에 2중 보호 포장 도입, 멜론·포도·복숭아·딸기까지 강화 포장 적용 예정

AI 과일 선별기는 비파괴 광학 센서와 컴퓨터 비전(computer vision) 기술로 과일의 당도와 수분 함량, 내부 상태를 정밀 분석하는 기기다. 외형뿐 아니라 내부 밀도까지 측정해 품질을 가려내는 점이 특징이다. 수박은 그동안 전문 선별사가 손으로 두드려 나오는 음파를 분석하는 타동 선별 방식으로 검수했다. 반면 AI 선별 시스템은 수박 중심부가 무르거나 상하는 심부 변질은 물론, 속이 비어 무게가 적은 공동과까지 높은 정확도로 걸러낸다.

쿠팡은 AI 선별기 품목 확대와 더불어 제철 과일의 산지 현장 검품도 강화하고 있다. 로켓프레시 품질보증팀과 품질관리팀은 최근 주요 협력사 산지를 매일 찾아, AI 선별 시스템이 걸러낸 최상급 과일을 이중으로 확인한 뒤 물류센터로 내보낸다. 특히 제철을 맞은 경남 함안과 충남 부여의 수박·토마토 산지에 직접 상주하며 수확부터 포장까지 상품화 과정 전반을 점검하고 있다.

쿠팡 로켓프레시 품질보증팀은 "AI 과일 선별기는 유통업계에서 일반적으로 쓰는 비파괴 선별기보다 성능이 한층 향상된 장비"라며 "앞으로 여러 과일 품목으로 사용을 확대하겠다"고 말했다.

과일 전용 포장재도 대폭 손봤다. 수박은 상품 전체를 에어캡 등 완충재로 촘촘히 감싼 뒤 전용 박스에 담는 2중 보호 포장을 도입했고, 멜론과 포도, 복숭아, 딸기처럼 충격에 취약한 품목으로도 강화 포장을 넓힐 계획이다. 이렇게 하면 배송 과정의 흔들림과 충격을 줄여 신선도를 지키고 상품 손상도 최소화할 수 있을 것으로 회사는 기대했다.

쿠팡 관계자는 "최첨단 기술과 직원, 협력사의 노하우를 결합해 고객이 최고 품질의 과일을 맛볼 수 있도록 하겠다"며 "로켓프레시만의 차별화된 신선 경험을 제공하겠다"고 말했다.

쿠팡은 품질 관리 고도화로 지방 농가의 판로도 넓어질 것으로 기대하고 있다. 2025년 전국 인구감소지역에서 매입한 과일은 7550톤으로 역대 최대 규모를 기록했으며, 2026년에도 산지 발굴과 직매입을 늘려나갈 방침이다.

쿠팡 AI 과일 선별기와 수박 새벽배송, 이런 점이 궁금하다

Q. AI 과일 선별기는 기존 검수 방식과 무엇이 다른가?
A. 비파괴 광학 센서와 컴퓨터 비전으로 과일 내부의 밀도와 당도, 수분까지 측정한다. 수박은 손으로 두드려 음파를 듣던 타동 선별 대신 심부 변질과 공동과를 정밀하게 가려낼 수 있다.

Q. AI 선별 적용 품목은 어디까지 늘었나?
A. 기존 감귤과 참외에 더해 5월부터 수박이 추가됐다. 쿠팡은 앞으로 더 많은 과일 품목으로 적용을 넓힐 방침이다.

Q. 품질 강화가 지방 농가에는 어떤 의미가 있나?
A. 쿠팡은 산지 직매입을 늘려 지방 농가의 판로가 확대될 것으로 기대한다. 2025년 인구감소지역 과일 매입량은 7550톤으로 역대 최대였다.

Coupang Extends AI Fruit Sorting to Watermelon to Lift Summer Delivery Quality

SEOUL — Coupang said May 31 it has expanded its artificial intelligence fruit-sorting system to watermelons, part of a broader push to raise the quality of fresh produce delivered overnight through its Rocket Fresh service ahead of summer. The AI system, already used for citrus and Korean melon, was extended to watermelon in May to reduce the chance of shipping fruit that looks fine on the outside but is spoiled within. Coupang said it is also reinforcing on-site inspections at farms and upgrading dedicated packaging.

Key Highlights:

• AI sorting expanded from citrus and Korean melon to watermelon starting in May
• Quality assurance and quality control teams stationed at major farms for two-track final checks
• Double-protection packaging introduced for watermelon, with reinforced packaging planned for melon, grapes, peaches and strawberries

The AI fruit sorter uses non-destructive optical sensors and computer vision to analyze sugar content, moisture and the internal condition of each piece of fruit. It measures internal density rather than appearance alone. For watermelon, Coupang previously relied on percussion sorting, in which specialists tapped the fruit by hand and judged the sound. The AI system instead detects core deterioration and hollow fruit that is light for its size, with high accuracy.

Alongside the expanded sorting, Coupang is strengthening on-site inspections of seasonal fruit. Its Rocket Fresh quality assurance and quality control teams now visit partner farms daily, double-checking top-grade fruit screened by the AI system before sending it to fulfillment centers. Staff are currently stationed at watermelon and tomato farms in Haman, South Gyeongsang Province, and Buyeo, South Chungcheong Province, monitoring everything from harvest to packing. The sorter outperforms the non-destructive devices commonly used in the industry, and the company plans to apply it to more fruit categories, a Rocket Fresh quality official said.

Coupang has also overhauled its fruit packaging. Watermelons are wrapped tightly in cushioning such as bubble wrap before being placed in a dedicated box, and the reinforced approach will extend to impact-prone items including melon, grapes, peaches and strawberries. A company official said Coupang will combine advanced technology with the know-how of its staff and partners so customers can enjoy top-quality fruit. The company expects the upgrades to widen sales channels for rural farms; it bought a record 7,550 tons of fruit from depopulating regions in 2025 and plans to increase sourcing and direct purchases in 2026.

How Coupang's AI Watermelon Sorting Works: Questions You Might Have

Q. How does the AI fruit sorter differ from the old method?
A. It uses non-destructive optical sensors and computer vision to measure internal density, sugar and moisture. For watermelon, it replaces hand-tapping percussion checks and detects core deterioration and hollow fruit with high accuracy.

Q. Which fruits now go through AI sorting?
A. Citrus and Korean melon were already covered, and watermelon was added in May. Coupang plans to extend the system to more fruit types.

Q. What does the quality push mean for farmers?
A. Coupang expects expanded direct purchasing to open more sales channels for rural farms. It bought a record 7,550 tons from depopulating regions in 2025.

Coupang将AI水果分选扩大至西瓜 提升夏季凌晨配送品质

首尔电 Coupang 5月31日表示，公司已将人工智能（AI）水果分选系统的适用品类扩大至西瓜，以在夏季来临前进一步提升火箭生鲜（Rocket Fresh）凌晨配送的水果品质。此前用于柑橘和甜瓜的AI分选系统自5月起新增西瓜，旨在降低外观完好但内部已变质的水果出库的可能性。Coupang还表示，正同步强化产地现场检验并改进专用包装。

核心要点：

• AI分选适用品类自柑橘、甜瓜扩大至西瓜，5月起实施
• 品质保证团队与品质管理团队进驻主要产地，进行双重最终检验
• 西瓜采用双重保护包装，并计划将强化包装扩展至甜瓜、葡萄、桃和草莓

AI水果分选仪采用非破坏性光学传感器和计算机视觉技术，精密分析水果的糖度、水分含量及内部状态。其特点在于不仅检测外观，还测量内部密度。以往西瓜主要依靠专业分选人员手工敲击、辨别声波的敲击式分选方式。AI分选系统则能以较高精度识别西瓜中心变软或变质的内部劣化，以及内部中空、重量偏轻的空心瓜。

在扩大分选品类的同时，Coupang正加强对时令水果的产地现场检验。火箭生鲜品质保证团队与品质管理团队近期每日走访主要合作社产地，对经AI系统筛选的最高等级水果进行双重确认后再发往物流中心。目前工作人员常驻庆尚南道咸安和忠清南道扶余的西瓜及番茄产地，对从采收到包装的整个商品化过程进行检查。相关负责人表示，该AI分选仪的性能优于业界常用的非破坏性分选设备，今后将把应用扩大至更多水果品类。

Coupang还大幅改进了水果专用包装。西瓜在用气泡膜等缓冲材料严密包裹后装入专用箱，形成双重保护包装；针对甜瓜、葡萄、桃、草莓等易受冲击的品类，也将扩大强化包装。公司相关负责人表示，将结合尖端技术与员工及合作伙伴的经验，让顾客品尝到最高品质的水果。Coupang预计品质管理升级将拓宽地方农户的销路；2025年其在全国人口减少地区采购水果达7550吨，创历史新高，2026年还将增加产地开发和直接采购。

关于Coupang AI水果分选与西瓜配送，您可能想了解

Q. AI水果分选仪与原有方式有何不同？
A. 它采用非破坏性光学传感器和计算机视觉，测量水果内部密度、糖度和水分。西瓜方面取代了手工敲击辨声的方式，能高精度识别内部劣化和空心瓜。

Q. 目前哪些水果采用AI分选？
A. 柑橘和甜瓜此前已纳入，西瓜于5月新增。Coupang计划将该系统扩展至更多水果品类。

Q. 品质提升对农户意味着什么？
A. Coupang预计扩大直接采购将为地方农户拓宽销路。2025年其在人口减少地区采购量达7550吨，创历史新高。

クーパン、AI果物選別をスイカに拡大　夏の早朝配送の品質を向上

【ソウル】クーパンは5月31日、人工知能（AI）を使った果物選別システムの対象をスイカにまで広げたと発表した。夏本番を前に、ロケットフレッシュ（Rocket Fresh）の早朝配送で扱う果物の品質を一段と高める取り組みの一環だ。これまでミカンやマクワウリに使ってきたAI選別システムを5月からスイカにも適用し、外見は問題なくても中身が傷んだ果物が出荷される可能性を抑える。同社は産地での現場検品の強化と専用包装材の改良も本格的に進めているとしている。

主なポイント：

• AI選別の対象をミカン・マクワウリからスイカへ、5月から拡大
• 品質保証チームと品質管理チームが主要産地に常駐し、二重の最終検品を実施
• スイカに二重保護包装を導入、メロン・ブドウ・モモ・イチゴへも強化包装を予定

AI果物選別機は、非破壊の光学センサーとコンピュータービジョン技術で果物の糖度や水分量、内部の状態を精密に分析する機器だ。外観だけでなく内部の密度まで測定して品質を見極める点が特徴である。スイカではこれまで、専門の選別担当者が手でたたいて生じる音波を分析する打音選別を行ってきた。AI選別システムは、スイカ中心部が軟らかくなったり傷んだりする内部の劣化に加え、中が空洞で重量の軽い「空洞果」も高い精度で選り分けられる。

クーパンは対象品目の拡大と合わせ、旬の果物の産地現場での検品も強化している。ロケットフレッシュの品質保証チームと品質管理チームは最近、主要な協力会社の産地を毎日訪れ、AIシステムが選別した最高級の果物を二重に確認した上で物流センターへ送り出している。特に旬を迎えた慶尚南道咸安と忠清南道扶余のスイカ・トマトの産地に直接常駐し、収穫から包装までの商品化の過程全般を点検している。担当者は、このAI選別機は流通業界で一般的に使われる非破壊選別機より性能が向上しており、今後さらに多くの果物品目へ適用を広げると説明した。

クーパンは果物専用の包装材も大幅に見直した。スイカは商品全体を気泡緩衝材などで丁寧に包んだ上で専用の箱に入れる二重保護包装を導入し、メロンやブドウ、モモ、イチゴなど衝撃に弱い品目にも強化包装を広げる計画だ。同社の担当者は、最先端技術と従業員、協力会社のノウハウを組み合わせ、顧客が最高品質の果物を味わえるようにすると述べた。品質管理の高度化で地方農家の販路も広がると期待しており、2025年には全国の人口減少地域から過去最大となる7550トンの果物を仕入れ、2026年も産地開拓と直接仕入れを増やす方針だ。

クーパンのAIスイカ選別、ここが気になる

Q. AI果物選別機は従来の方法と何が違うのか。
A. 非破壊の光学センサーとコンピュータービジョンで内部の密度や糖度、水分を測定する。スイカでは手でたたく打音選別に代わり、内部の劣化や空洞果を高精度で見分ける。

Q. AI選別の対象はどこまで広がったのか。
A. 従来のミカンとマクワウリに加え、5月からスイカが対象に加わった。クーパンは今後さらに多くの果物へ適用を広げる方針だ。

Q. 品質強化は農家にとってどんな意味があるのか。
A. クーパンは直接仕入れの拡大で地方農家の販路が広がると見込む。2025年には人口減少地域から過去最大の7550トンを仕入れた。

[Seoul = Techsuda eyeball@techsuda.com]